Onze menu's

.........Vier de feestdagen opnieuw met Epicea.......

! reeds onze 11e editie! 

Wji ontvangen jullie graag met Kerst op 24 & 25 december 2019 
en met Oud & Nieuw op 31 december 2019 - met DJ! 

Resereer tijdig!
 

Keuzemenu Epicea
(menu geldig t/m 10 november 2019)

 starters
----
Sashimi van sint-jacob
catch of the day / klassieke garnituren
-------
Grietfilet
groene kool / sabayon met salie & gehakte oester
-------
Velouté van bospaddestoelen
zoete ui / mager spek
--------------
Steak van hert
stamppot van wortelen & gefrituurde pompoen
sausje met tijm, honing & gefermenteerde look
of
visgerecht volgens marktaanbod
------------------
Selectie fijne kazen*
------------------
Café glaçé met espuma van Irish Coffee

Prijs per persoon:
3-gangemenu met soep: 39€ 
3- gangenmenu met kwartel of scholfliet: 45€
4-gangenmenu met soep: 50€
4-gangenmenu met kwartel of scholfilet: 55€
5-gangenmenu:60€ 
*Selectie fijne kazen: 12€
* kazen ipv dessert: 5€

 

Kerstmenu 24 & 25 december 2019

Ontvangst met aperitief & hapjes
-----
Koolvis / zeekraal
Witte wijnsaus met garnaal & oester
-----
Velouté van witloof
haringkaviaar / zure room
-----
Tournedos van everzwijn
sausje met veenbes & blauwe Chimay
-----
Soufflé glaçé met hazelnoten & moelleux van chocolade
of 
Assortiment fijne kazen*
-----
Koffie met babbelgoed

70€, niet-alcoholische all-in t/m koffie
95€, all-in t/m koffie

 

Oudejaarsmenu 31 december 2019

Ontvangst met aperitief & hapjes
-----
Cocktail van komkommers & zeesla met oester
Belgische kaviaar / zure room
-----
Soepje van butternut met Argentijnse langoustines
-----
Gebakken eendenlever
tarte tatin / zwarte truffel met Balsamico
of
Ambachtelijk gerookte zalm met toast & garnituren
-----
Filet van hertenkalf
aardappelrösti met gerookt spek / crème van peterseliewortel
-----
Zalige zoetigheden met chocolade, karamel & vanille
koffie met babbelgoed
----
DJ vanaf 23u
Champagne om middernacht
Nachtbuffet

130€ per persoon
(dranken incl t/m koffie + 1 glas champagne om middernacht) 



Bekijk zeker ook onze afhaallijst onder het tabblad ' overige info'

 

Wegens opdrachten op verplaatsing zijn wij gesloten
van 15 november t/m 28 november 2019